Jurakudai

"Jurakudai" è il marchio di punta di cui Sasaki Shuzo va fiera.
Chiamato così perché la distilleria sorge sul sito di "Jurakudai", il magnifico palazzo costruito da Toyotomi Hideyoshi a Kyoto.
L'acqua di produzione è freatica della stessa vena di "Ginmeisui", notoriamente usata da Sen no Rikyu per le cerimonie del tè.
Il Junmai Daiginjo è caratterizzato dal suo aroma brillante e dal sapore elegante e pastoso. È un capolavoro che esprime la storia e la raffinatezza di Kyoto in forma liquida, perfetto per le occasioni speciali.