Kyo Kissui

"Kyo Kissui" è un sake locale nato dalla pura essenza di Kyoto: riso coltivato a Kyoto, acqua freatica di Kyoto e birrai di Kyoto.
Utilizzando il lievito Ginjo "Kyo-no-Koto" sviluppato dall'Istituto Municipale di Tecnologia Industriale di Kyoto, presenta un aroma brillante e un gusto dignitoso dove la tecnologia più recente si fonde con la tradizione.
Portando un nom che esprime l'orgoglio di essere nato e cresciuto a Kyoto, la sua qualità sofisticata e trasparente esalta al massimo il delicato umami della cucina di Kyoto.
È un gioiello di sake dedicato a coloro che amano profondamente la Kyoto locale, dove vive la tradizione del "sangue puro di Kyoto".