Jurakudai

«Jurakudai» es la marca insignia de la que Sasaki Shuzo se siente orgullosa.
Se llama así porque la bodega se levanta en el solar de «Jurakudai», el magnífico palacio construido por Toyotomi Hideyoshi en Kioto.
El agua de elaboración es subterránea de la misma vena que la «Ginmeisui», famosa por ser utilizada por Sen no Rikyu para las ceremonias del té.
El Junmai Daiginjo se caracteriza por su aroma brillante y su sabor elegante y meloso. Es una obra maestra que expresa la historia y el refinamiento de Kioto en forma líquida, ideal para ocasiones especiales.