Nanbu Bijin
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Il marchio rappresentativo che incarna la filosofia della fabbrica di mirare a un "sake pulito e bello", caratterizzato da una produzione di sake che valorizza il colore e il gusto originali del riso senza filtrazione a ca...
Il marchio rappresentativo che incarna la filosofia della fabbrica di mirare a un "sake pulito e bello", caratterizzato da una produzione di sake che valorizza il colore e il gusto originali del riso senza filtrazione a carbone. Il colore giallo pallido del sake è un'espressione della filosofia secondo cui se fatto in modo pulito, la filtrazione a carbone non è necessaria.
Utilizzando riso adatto alla produzione di sake dalla città di Ninohe, prefettura di Iwate, è caratterizzato da un aroma di frutta soffice e delicato e un elegante umami di riso con un retrogusto rinfrescante. Il sake Special Junmai che ha vinto il Champion Sake all'IWC 2017 è molto apprezzato a livello internazionale ed è noto al mondo come un marchio che rappresenta Iwate.
Informazioni birrificio
| Nome |
Nanbu Bijin
南部美人
|
|---|---|
| Indirizzo | 岩手県 二戸市 福岡上町13 |
| Telefono | 0195-23-3133 |
| Sito web | https://www.nanbubijin.co.jp |
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Premi
| Anno | Concorso | Posizione |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |