南部美人

「きれいで美しい日本酒」を目指すという蔵元の理念を体現した代表銘柄で、炭濾過をせずに米本来の色と味わいを大切にした酒造りが特徴です。薄黄色の酒色は、きれいに造れば炭濾過は不要という哲学の表れです。
岩手県二戸市産の酒造好適米を使用し、ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきりとした味わいが特徴です。IWC 2017でチャンピオンサケを獲得した特別純米酒は、国際的にも高く評価され、岩手を代表する銘柄として世界に知られています。