Koshi no Yukitsubaki
Koshi no Yukitsubaki è il marchio supremo della distilleria Yukitsubaki Shuzo, specializzata in puro riso. Prende il nome dalla camelia delle nevi, simbolo della regione, e ricerca un gusto limpido e strutturato che rievoc...
Koshi no Yukitsubaki è il marchio supremo della distilleria Yukitsubaki Shuzo, specializzata in puro riso. Prende il nome dalla camelia delle nevi, simbolo della regione, e ricerca un gusto limpido e strutturato che rievoca il soffio della primavera dopo la resistenza ai rigidi inverni.
Prodotto con riso della prefettura di Niigata rigorosamente selezionato, viene fermentato lentamente a basse temperature durante il periodo più freddo dell'anno. Pur possedendo il ricco umami tipico di un Junmai, il retrogusto è sorprendentemente rinfrescante, con una chiusura secca di rara bellezza che ne costituisce il principale fascino. Il suo profumo elegante, mai eccessivo, esalta il sapore di piatti giapponesi e internazionali. Frutto di un meticoloso processo artigianale, questo Junmai Ginjo combina dignità e tradizione, rappresentando un'eccellenza di Niigata apprezzata nel mondo.
Informazioni birrificio
| Nome |
Yukitsubakishuzou
雪椿酒造
|
|---|---|
| Indirizzo | 新潟県 加茂市 仲町3-14 |
| Telefono | 0256-52-0003 |
| Sito web | https://www.yukitsubaki-shuzo.co.jp |
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