Koshi no Yukitsubaki

「越乃雪椿」是新潟全量純米酒廠——雪椿酒造旗下的頂級品牌。它以雪國的象徵「雪椿花」命名，旨在追求一種如同歷經嚴酷寒冬後迎來的春之氣息般，澄澈且富有張力的口感。
酒廠選用精選的新潟縣產稻米，在隆冬時節透過低溫長時間慢火細釀。在保持純米酒特有的醇厚旨味的原時，後味卻出奇地清爽俐落，這種美妙的張力正是其最大的魅力所在。其香氣高雅而不失含蓄，能完美襯托從和食到各類異國料理的美味。基於不計成本的傳統「純手工」釀造工藝，這款純米吟釀集凜然的氣質與傳統的底蘊於一身，是新潟向世界引以為傲的傑作。