越乃雪椿

“越乃雪椿”是新潟全量纯米酒厂——雪椿酒造旗下的顶级品牌。它以雪国的象征“雪椿花”命名，旨在追求一种如同历经严酷寒冬后迎来的春之气息般，澄澈且富有张力的口感。
酒厂选用精选的新潟县产稻米，在隆冬时节通过低温长时间慢火细酿。在保持纯米酒特有的醇厚旨味的同时，后味却出奇地清爽利落，这种美妙的张力正是其最大的魅力所在。其香气高雅而不失含蓄，能完美衬托从和食到各类异国料理的美味。基于不计成本的传统“纯手工”酿造工艺，这款纯米吟酿集凛然的气质与传统的底蕴于一身，是新潟向世界引以为傲的杰作。