Zaluso Hourai

Zaluso Hourai è il pilastro moderno di Oya Takashi Shuzo, progettato per esplorare modi nuovi e accessibili di gustare il sake. Con un concetto centrato sul 'sake che accompagna la vita quotidiana e le stagioni che cambiano', la distilleria rilascia intenzionalmente lotti selezionati mentre sono giovani per preservare la loro vibrante acidità e il finale fresco e pulito. Il marchio è noto per la sua varietà accattivante e diversificata, tra cui profili agrodolci che utilizzano koji bianco, sake grezzo a basso contenuto alcolico e versioni frizzanti a grana fine. Costruito sulla superlativa abilità tecnica che ha vinto il Premio Principale al Nanbu Toji Appraisal, Zaluso Hourai offre una sensibilità contemporanea che affascina sia i nuovi arrivati che gli appassionati di gastronomia.