Zaluso Hourai

Zaluso Hourai es el pilar moderno de Oya Takashi Shuzo, diseñado para explorar formas nuevas y accesibles de disfrutar el sake. Con un concepto centrado en 'sake que acompaña la vida diaria y las estaciones', la bodega lanza lotes seleccionados mientras son jóvenes para preservar su acidez vibrante y su final limpio. La marca destaca por su variedad, incluyendo perfiles agridulces con koji blanco, sake crudo de baja graduación y versiones espumosas. Basada en la técnica superior que ganó el Gran Premio de Nanbu Toji, Zaluso Hourai ofrece una sensibilidad contemporánea que atrae tanto a principiantes como a entusiastas que buscan maridajes versátiles para la cocina moderna.