Shirakami
Il marchio "Shirakami" è stato chiamato così seguendo il concetto che il patrimonio mondiale Shirakami-Sanchi equivale a "Natura", che a sua volta equivale a "Sake".
Prodotto con acqua di pozzo a bassa impurità (flusso sot...
Il marchio "Shirakami" è stato chiamato così seguendo il concetto che il patrimonio mondiale Shirakami-Sanchi equivale a "Natura", che a sua volta equivale a "Sake".
Prodotto con acqua di pozzo a bassa impurità (flusso sotterraneo da Shirakami-Sanchi), filtrata attraverso le foreste di faggi nel corso dei secoli, offre una dolcezza eccezionalmente delicata e un ricco umami.
Utilizzando principalmente il metodo "Yamahai", si impegnano a creare sake che sfruttino la forza della natura. I loro sake Yamahai sono caratterizzati da un finale pulito e fresco, senza il tipico aroma selvatico, pur mantenendo profondità e corpo.
La varietà Daiginjo presenta un bouquet magnifico e una sensazione rinfrescante al palato, elaborata con riso "Hana-omoi" e pura acqua di sorgente di Shirakami-Sanchi.
Informazioni birrificio
| Nome |
Shirakamishuzou
白神酒造
|
|---|---|
| Indirizzo | 青森県 弘前市 米ヶ袋村元22 |
| Telefono | 0172-86-2106 |
| Sito web | http://www.sirakami-sake.jp |
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