Aun

Aun è un marchio sviluppato da Imanishi Sake Brewery, e il suo nome deriva dal termine buddista "Aun" (che rappresenta l'inizio e la fine di tutto). Imanishi Sake Brewery, situata sull'approccio al santuario Omiwa, mette spiritualità e filosofia nel nome del marchio come sakè fermentato a Miwa, una terra religiosamente e storicamente importante.
Come implica la parola "Aun no kokyu" (respirare all'unisono), è caratterizzato da una qualità di sakè che persegue armonia ed equilibrio, ed è fermentato secondo il concetto di "Bere Miwa" utilizzando acqua sotterranea dal monte Miwa. È un marchio che esprime la spiritualità di Miwa, la culla della fermentazione del sakè, da Imanishi Sake Brewery, che ha una storia di oltre 360 anni dalla sua fondazione nel 1660.
Nella terra dove risiede il dio del sakè, si riflette la filosofia della fermentazione del sakè che riflette l'armonia degli opposti come dio e uomo, inizio e fine, yin e yang nel sakè, e come uno dei marchi Mimurosugi, svolge un ruolo nel trasmettere la profondità culturale e religiosa della terra di Miwa.
Tra la vasta gamma di prodotti di Imanishi Sake Brewery, trasmette la cultura di Miwa attraverso il sakè come marchio che enfatizza la storia e la spiritualità.