Manatsuru
Manatsuru è il marchio rappresentativo di Tanaka Shuzo Store. Utilizzando i metodi di produzione tradizionali Kimoto e Yamahai, insistono sulla produzione artigianale, come la produzione di koji con kojibuta per tutte le q...
Manatsuru è il marchio rappresentativo di Tanaka Shuzo Store. Utilizzando i metodi di produzione tradizionali Kimoto e Yamahai, insistono sulla produzione artigianale, come la produzione di koji con kojibuta per tutte le quantità, la cottura del riso a vapore in koshiki e la produzione di lievito madre con botti riscaldanti in cedro.
Caratterizzato da un'acidità moderata, un gusto deciso e un finale denso, è un marchio che mira a una qualità di sake con una forte presenza.
Informazioni birrificio
| Nome |
Tanaka Shuzo Store
田中酒造店
|
|---|---|
| Indirizzo | 宮城県 加美郡 加美町字西町88-1 |
| Telefono | 0229-63-3005 |
| Sito web | http://www.manatsuru.co.jp |
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