真鶴

「真鶴」是田中酒造店的代表品牌。採用傳統的生酛釀造和山廢釀造進行釀製，堅持手工製作，如全量使用麴蓋製麴、使用甑蒸米、使用杉暖氣樽製作酒母等。
其特點是具有恰到好處的酸味、紮實的味道和厚重的口感，是旨在打造具有主張酒質的品牌。