Hakushika

"Hakushika" è un marchio rappresentativo prodotto da Ishioka Shuzo. Il cervo bianco è venerato fin dall'antichità come animale sacro che rappresenta i buoni auspici, ed era amato come nome di un marchio propizio.
Sebbene la distilleria sia attualmente chiusa, viene ricordata come uno dei marchi che hanno accompagnato la cultura alimentare locale nella storica Ishioka, antica capitale provinciale di Hitachi.