Hakushika

"Hakushika" es una marca representativa elaborada por Ishioka Shuzo. El ciervo blanco ha sido venerado como un animal sagrado que representa los buenos augurios desde la antigüedad, y era apreciado como un nombre de marca auspicioso.
Aunque la cervecería está cerrada actualmente, se recuerda como una de las marcas que caminó junto a la cultura gastronómica local en la histórica Ishioka, donde se encontraba la capital provincial de Hitachi.