Hakushika

"Hakushika" é uma marca representativa produzida pela Ishioka Shuzo. O veado branco é venerado desde a antiguidade como um animal sagrado que representa bons presságios, e era amado como um nome de marca auspicioso.
Embora a cervejaria esteja atualmente fechada, é lembrada como uma das marcas que acompanharam a cultura alimentar local na histórica Ishioka, onde ficava a capital provincial de Hitachi.