Tama-jiman

Tama-jiman è il marchio di punta di Ishikawa Shuzo, che incarna lo spirito della distilleria e l'impegno verso la sua regione. Nominato nel 1933, significa 'Un sake che canta il cuore di Tama, diventa il vanto di Tama e riempie l'anima dei suoi abitanti'. È prodotto con il metodo tradizionale 'Kan-zukuri' (produzione limitata ai mesi più freddi) utilizzando l'acqua naturale prelevata a 150 m di profondità. È ampiamente apprezzato per la sua consistenza eccezionalmente setosa e un finale pulito. Distillato in edifici designati come Beni Culturali Tangibili del Giappone, Tama-jiman è l'orgogliosa rappresentazione della ricca natura e storia di Tokyo.