Tama-jiman

Tama-jiman es la marca insignia de Ishikawa Shuzo, encarnando el espíritu de la bodega y su compromiso con la región. Nombrada en 1933, su nombre significa 'Un sake que canta al corazón de Tama, es el orgullo de Tama y llena el alma de su gente'. El sake se elabora mediante el método tradicional 'Kan-zukuri' (elaboración en invierno) con agua natural extraída a 150 m de profundidad. Es ampliamente elogiado por su textura excepcionalmente fina y un final limpio. Elaborado en edificios catalogados como Propiedad Cultural Tangible, Tama-jiman es una orgullosa representación de la rica naturaleza e historia de Tokio.