Tama-jiman
たまじまん「多滿自慢」(Tama-jiman)是石川酒造的靈魂品牌,也是其精神的集大成者。該品牌命名於1933年,寄託了「詠嘆多摩之心,成為多摩之傲,滿足多摩人之心」的美好心願。它利用地下150公尺深處湧出的名水(中硬水)與嚴選的優質釀酒米,透過傳統的「寒造」藝法精釀而成。其最大的特色在於細膩的喉感以及在旨味之後迅速消散的俐落餘味。在被認定為國家登錄有形文化財的酒窖中孕育而出的傳統味道,不僅讓人能感受到多摩豐富的自然與悠久歷史,更是東京多摩地區引以為...
「多滿自慢」(Tama-jiman)是石川酒造的靈魂品牌,也是其精神的集大成者。該品牌命名於1933年,寄託了「詠嘆多摩之心,成為多摩之傲,滿足多摩人之心」的美好心願。它利用地下150公尺深處湧出的名水(中硬水)與嚴選的優質釀酒米,透過傳統的「寒造」藝法精釀而成。其最大的特色在於細膩的喉感以及在旨味之後迅速消散的俐落餘味。在被認定為國家登錄有形文化財的酒窖中孕育而出的傳統味道,不僅讓人能感受到多摩豐富的自然與悠久歷史,更是東京多摩地區引以為傲的卓越甘露。