Koshiji Fubuki

„Koshiji Fubuki“ ist die Flaggschiff-Marke von Takano Shuzo, ein würdevoller Sake, der nach der berühmten Showa-Sängerin Koshiji Fubuki benannt ist. Er strebt nach einer raffinierten Schönheit, indem er ihre glanzvolle Präsenz als gebürtige Niigataerin mit der phantastischen Szenerie eines „Fubuki“ (Schneesturms) in der harten Natur des Schneelandes überlagert.
Während die für Niigata-Sake charakteristische leichte Sake-Qualität perfektioniert wird, liegt der größte Charme in dem darin verborgenen feinen Umami und einem scharfen Abgang, der so rein wie Schnee ist. Er besitzt einen würdevollen Stil, der den Genießer fasziniert, wie ein Star auf der Bühne, und veredelt jede festliche Tafel. Er ist ein Meisterwerk, das die Showa-Ära mit der Gegenwart verbindet und nicht nur in Niigata, sondern bei Sake-Genießern in ganz Japan seit langem beliebt ist.