Shodoshima no Kagayaki

'Shodoshima no Kagayaki' es una marca fabricada por Shodoshima Shuzo que expresa directamente el brillo de la región de Shodoshima. Expresa el encanto de la elaboración de sake creado por la rica naturaleza de Shodoshima flotando en el Mar Interior de Seto, agua de manantial clara del monte Hoshigajo, arroz de la isla y el entorno único de la isla con la palabra 'Kagayaki' (Brillo). Es una marca que expresa las características de la elaboración de sake, que es poco común a nivel nacional, la elaboración en la isla y los diversos encantos de Shodoshima (recursos turísticos como aceitunas, salsa de soja, somen, Kankakei) en forma de sake. Un método de fabricación que aprovecha el color y el umami con la no filtración de todo el volumen logra un sabor que maximiza las bendiciones de la naturaleza en Shodoshima. Con un nombre de marca lleno de orgullo y apego a la región de Shodoshima, es una marca representativa de Shodoshima Shuzo que transmite el encanto de la isla a través del sake.