Shodoshima no Kagayaki

„Shodoshima no Kagayaki“ ist eine Marke, die von Shodoshima Shuzo hergestellt wird und die Brillanz der Region Shodoshima direkt ausdrückt. Sie drückt den Charme des Sake-Brauens aus, der durch die reiche Natur von Shodoshima in der Seto-Inlandsee, klares Quellwasser vom Berg Hoshigajo, Reis der Insel und die einzigartige Umgebung der Insel geschaffen wird, mit dem Wort „Kagayaki“ (Brillanz). Es ist eine Marke, die die Eigenschaften des Sake-Brauens, das landesweit selten ist, das Inselbrauen und die vielfältigen Reize von Shodoshima (touristische Ressourcen wie Oliven, Sojasauce, Somen, Kankakei) in Form von Sake ausdrückt. Ein Herstellungsverfahren, das Farbe und Umami mit vollständiger Nichtfiltration nutzt, realisiert einen Geschmack, der die Segnungen der Natur in Shodoshima maximiert. Mit einem Markennamen voller Stolz und Verbundenheit mit der Region Shodoshima ist es eine repräsentative Marke von Shodoshima Shuzo, die den Charme der Insel durch Sake vermittelt.