Tanakashuzou
| Nombre | Tanakashuzou |
|---|---|
| Nombre japonés | 田中酒造 |
| Hiragana | たなかしゅぞう |
| Dirección | 北海道 小樽市 色内3-2-5 |
| Teléfono | 0134-23-0390 |
| Fax | 0134-22-7210 |
| Web | https://tanakashuzo.com |
Tanaka Shuzo es una destilería de sake ubicada en Otaru, Hokkaido.
Como única destilería de Otaru, sigue tres principios fundamentales: '100% arroz de Hokkaido', '100% elaboración de sake Junmai' y 'elaboración cuatro esta...
Tanaka Shuzo es una destilería de sake ubicada en Otaru, Hokkaido.
Como única destilería de Otaru, sigue tres principios fundamentales: '100% arroz de Hokkaido', '100% elaboración de sake Junmai' y 'elaboración cuatro estaciones (shiki-jozo)'.
Utiliza exclusivamente arroz de Hokkaido, como 'Suisei' y 'Kitashizuku', para crear sake local que refleja el terroir de la región.
El agua de elaboración proviene de un manantial subterráneo a 70 metros de profundidad, originario del deshielo de nieve del Monte Tengu.
Su marca insignia es 'Takaragawa'. La tienda principal está designada como edificio histórico y está abierta para visitas.