田中酒造位于北海道小樽市。
作为小樽唯一的酒厂，秉持"全量使用北海道产米"、"全量纯米酒酿造"、"四季酿造"三大理念。
使用的酒米以道产适酿米"彗星"、"北雫"为主，100%道产米，追求活用北海道风土的地酒酿造。
仿照水使用天狗山的融雪水经过长年累月渗透至地下约70米的伏流水。
代表品牌为"宝川"。本店被指定为历史建筑，可以参观酒厂。