Tanakashuzou
| Nome | Tanakashuzou |
|---|---|
| Nome em Japonês | 田中酒造 |
| Hiragana | たなかしゅぞう |
| Endereço | 北海道 小樽市 色内3-2-5 |
| Telefone | 0134-23-0390 |
| Fax | 0134-22-7210 |
| Web | https://tanakashuzo.com |
Tanaka Shuzo é uma destilaria de saquê localizada em Otaru, Hokkaido.
Como única destilaria de Otaru, segue três princípios fundamentais: '100% arroz de Hokkaido', '100% produção de saquê Junmai' e 'produção quatro estaçõe...
Tanaka Shuzo é uma destilaria de saquê localizada em Otaru, Hokkaido.
Como única destilaria de Otaru, segue três princípios fundamentais: '100% arroz de Hokkaido', '100% produção de saquê Junmai' e 'produção quatro estações (shiki-jozo)'.
Utiliza exclusivamente arroz de Hokkaido, como 'Suisei' e 'Kitashizuku', para criar saquê local que reflete o terroir da região.
A água de produção provém de uma nascente subterrânea a 70 metros de profundidade, originária do degelo da neve do Monte Tengu.
A sua marca principal é 'Takaragawa'. A loja principal é designada como edifício histórico e está aberta para visitas.