田中酒造位於北海道小樽市。
作為小樽唯一的釀酒廠，秉持「全量使用北海道產米」、「全量純米酒釀造」、「四季釀造」三大理念。
使用的酒米以道產適釀米「彗星」、「北雫」為主，100%道產米，追求活用北海道風土的地酒釀造。
仿照水使用天狗山的融雪水經過長年累月滲透至地下約70米的伏流水。
代表品牌為「寶川」。本店被指定為歷史建築，可以參觀酒廠。