Bisen

Bisen es un sake Junmai limitado a la región de Tomakomai.
Utiliza el 100% de arroz para sake 'Suisei' de la ciudad de Atsuma y agua de la ciudad de Tomakomai, centrándose estrictamente en los ingredientes locales.
Con un rico umami de arroz y un sabor honesto, captura perfectamente el terroir de las zonas de Tomakomai y Atsuma.
Como sake de proximidad, se disfruta ampliamente acompañando la cultura gastronómica local.