Isomatsu

'Isomatsu' es una marca tradicional heredada por Shodoshima Shuzo, un nombre con una historia que se remonta a Ikeda Shuzo fundado en 1872. El nombre de la marca que significa 'Pino en la playa' expresa el pino costero y el paisaje costero de Shodoshima, simbolizando las características geográficas de Shodoshima flotando en el Mar Interior de Seto. Después de que Ikeda Shuzo cerró, Shodoshima Shuzo, que abrió recientemente en Shodoshima, heredó este nombre de marca tradicional, conectando la historia de la elaboración de sake en la nueva tierra. Utilizando agua de manantial clara del monte Hoshigajo, la marca tradicional ha adquirido una nueva individualidad en el nuevo entorno de la elaboración en la isla. Es una marca de importancia histórica que expresa tanto la herencia de la tradición como la innovación al fusionar un nombre de marca con una larga historia y un nuevo entorno de la isla.