Nihonkai

Nihonkai (Mar del Japón) es una marca que rinde homenaje a las indómitas olas del majestuoso Mar del Japón y a la generosidad que emana de sus profundidades. Uchinomachi, el hogar de Shiokawa Shuzo en Niigata, ha sido históricamente una ciudad portuaria muy vinculada al mar y a sus tradiciones.
Su rasgo más prominente es un sabor seco y cortante que evoca la belleza de un mar embravecido. Capaz de realzar el umami de cualquier marisco e invitando siempre al siguiente trago, esta ha sido la bebida que tradicionalmente ha reconfortado a los hombres del mar. Es un sake vigoroso y revitalizante que parece capturar en cada botella el imponente escenario de la costa de Niigata.