Koshi

Koshi es una marca que condensa el clima de la región y la esencia del sake en un solo carácter, transmitiendo un mensaje sencillo pero contundente. Apuesta por una elaboración honesta, despojada de adornos innecesarios, donde solo compiten la calidad del arroz, el agua y la maestría del artesano.
Su gran atractivo reside en un estilo limpio y ligero, propio de Niigata, que permite percibir directamente el umami puro del grano. Es un sabor franco y sin artificios que inspira una confianza inmediata, casi como escuchar el dialecto local. Ha sido concebido como un sake de consumo diario del que nunca te cansas, con el deseo de que perdure en el tiempo como un clásico indispensable en cada mesa.