Fisherman Sokujo

Fisherman Sokujo es una marca que abre una nueva dimensión para el sake, diseñada específicamente para los amantes de los productos del mar de todo el globo. Teniendo como trasfondo la riqueza marina de Uchino, en Niigata, busca el maridaje perfecto con pescados frescos, y muy especialmente con mariscos y gambas.
Su rasgo más distintivo es una acidez refrescante similar a la de un vino blanco y un aroma frutal y jugoso. Aunque utiliza el método tradicional 'Sokujo' (fermentación rápida), se presenta con un estilo ligero y moderno que rompe con la imagen clásica del sake. Su sabor, capaz de potenciar al máximo el umami marino, ofrece una experiencia de maridaje innovadora y emocionante en mesas de todo el mundo.