Onigonomi

Onigonomi es un ori-zake (sake con sedimento) estacional desarrollado por Imanishi Sake Brewery bajo la marca Mimurosugi, y es un rico sake crudo recién prensado que condensa el umami del arroz bajo el tema de «sake delicioso que incluso a los demonios les gusta». Al embotellar la parte del sedimento después del prensado tal como está, logra una sensación en boca agradable con una dulzura moderada y una sensación de gas burbujeante.
Caracterizado por un leve sabor a ramune y un sabor dulce jugoso, utilizando Hitomebore como arroz crudo, relación de pulido 70%, valor del medidor de sake -6, acidez 2.1, es una calidad de sake dulce y fresca. El rico umami único del ori-zake y el sabor vibrante único del sake crudo armonizan, lo que hace que sea fácil de beber para los principiantes en el sake.
Utilizando agua subterránea del monte Miwa, Imanishi Sake Brewery, que ha estado elaborando durante más de 360 años desde su fundación en 1660 en Miwa, la cuna de la elaboración de sake, combina la bondad de la elaboración de sake tradicional con la amabilidad moderna. Como producto de temporada que requiere refrigeración, es una marca popular amada localmente donde se puede disfrutar de la frescura del sake recién prensado.