Onigonomi

오니고노미는 이마니시 주조가 미무로스기 브랜드로 전개하는 계절 한정 오리자케(앙금이 있는 술)로, '도깨비도 좋아하는 감칠맛 나는 술'을 테마로, 쌀의 감칠맛을 꽉 응축한 농순한 갓 짜낸 생주(나마자케)입니다. 상조(술을 짬) 후의 앙금 부분을 그대로 병입함으로써, 적당한 단맛과 슈와슈와하는 가스감 있는 기분 좋은 입맛을 실현하고 있습니다.
희미하게 라무네 같은 풍미를 가지며, 싱그러운 단맛이 있는 맛이 특징으로, 원료미에 히토메보레를 사용해, 정미보합 70%, 일본주도 -6, 산도 2.1이라는 수치가 나타내듯이, 달콤하고 신선한 주질입니다. 오리자케 특유의 농후한 감칠맛과, 생주만의 활력 넘치는 맛이 조화되어, 일본주 초심자에게도 친숙하기 쉬운 목넘김을 가집니다.
미와산의 복류수를 사용해, 술 빚기 발상지 미와에서 1660년 창업 이래 360년 이상 계속 빚어온 이마니시 주조의 기술에 의해, 전통적인 술 빚기의 장점과 현대적인 친근함을 양립시키고 있습니다. 냉장 보존이 필요한 계절 상품으로서, 갓 짜낸 신선함을 즐길 수 있는, 지역에서 사랑받는 인기 브랜드입니다.