Imanishi

Imanishi es una marca que lleva el nombre de la bodega Imanishi Sake Brewery, y es un producto limitado cuyo volumen de producción es aproximadamente el 5% del total. Utilizando arroz de sake tradicional como el arroz Omachi y Asahi del distrito de Akaiwa de la prefectura de Okayama, se caracteriza por una dulzura plena diferente de «Mimurosugi», que tiene una sensación en boca suave como la seda y un sabor sofisticado.
Tiene un matiz ligeramente lechoso y, aunque tiene mucho umami, tiene un buen final nítido y un sabor del que no te cansarás de beber. Utilizando agua subterránea del monte Miwa, bajo el concepto de «Beber Miwa», practican la elaboración de sake con arroz cultivado en la misma vena de agua que el agua de elaboración.
Imanishi Sake Brewery, que tiene una historia de más de 360 años desde su fundación en 1660, es una marca especial que expresa orgullo y responsabilidad por la elaboración de sake al llevar el nombre de la bodega. Como agente especial o distribución limitada local, es una botella lujosa cuidadosamente elaborada en pequeñas cantidades, y juega un papel importante en la línea de productos que muestra las capacidades técnicas de Imanishi Sake Brewery junto con «Mimurosugi» (kanji e hiragana).
Elaborado en Miwa, donde reside el dios del sake, es una marca donde el terruño y la tradición dan sus frutos, y puedes disfrutar de la individualidad única de Imanishi Sake Brewery.