Onigonomi

Onigonomi ist ein saisonaler Ori-Zake (Sake mit Sediment), der von der Imanishi Sake Brewery unter der Marke Mimurosugi entwickelt wurde, und ist ein reichhaltiger, frisch gepresster Rohsake, der das Umami von Reis unter dem Thema „leckerer Sake, den selbst Dämonen mögen" verdichtet. Durch die Abfüllung des Sedimentteils nach dem Pressen so wie er ist, erreicht er ein angenehmes Mundgefühl mit mäßiger Süße und sprudelndem Gasgefühl.
Gekennzeichnet durch einen schwachen Ramune-artigen Geschmack und einen saftigen süßen Geschmack, unter Verwendung von Hitomebore als Rohreis, Polierverhältnis 70%, Sake Meter Value -6, Säuregehalt 2,1, ist es eine süße und frische Sake-Qualität. Das reiche Umami, das einzigartig für Ori-Zake ist, und der lebendige Geschmack, der einzigartig für Rohsake ist, harmonieren und machen es Sake-Anfängern leicht zu trinken.
Unter Verwendung von Grundwasser vom Berg Miwa kombiniert die Imanishi Sake Brewery, die seit über 360 Jahren seit ihrer Gründung im Jahr 1660 in Miwa, dem Geburtsort des Sake-Brauens, braut, die Güte des traditionellen Sake-Brauens mit moderner Freundlichkeit. Als saisonales Produkt, das gekühlt werden muss, ist es eine beliebte Marke, die lokal geliebt wird, wo Sie die Frische von frisch gepresstem Sake genießen können.