Onigonomi

鬼ごのみは今西酒造が三諸杉ブランドで展開する季節限定のおり酒で、「鬼もこのむ旨口の酒」をテーマに、米の旨味をギュッと凝縮した濃醇なしぼりたて生酒です。上槽後のおり部分をそのまま瓶詰めすることで、ほど良い甘味とシュワシュワというガス感のある心地よい口当たりを実現しています。
かすかにラムネのような風味を持ち、みずみずしい甘さのある味わいが特徴で、原料米にヒトメボレを使用し、精米歩合70%、日本酒度-6、酸度2.1という数値が示す通り、甘口でフレッシュな酒質です。おり酒特有の濃厚な旨味と、生酒ならではの活力あふれる味わいが調和し、日本酒初心者にも親しみやすい飲み口を持ちます。
三輪山の伏流水を使用し、酒造り発祥の地・三輪で1660年創業以来360年以上醸し続けてきた今西酒造の技術により、伝統的な酒造りの良さと現代的な親しみやすさを両立させています。冷蔵保存が必要な季節商品として、しぼりたての新鮮さを楽しめる、地元で愛される人気の銘柄です。