在 Iwate
的日本酒品牌
奇跡の一本松
不忘东日本大地震,包含着对新城市建设充满希望前进之想,以陆前高田市的“奇迹的一本松”为主题设计的吟酿酒。 特点是岩手县酵母“乔瓦尼的旋律”带来的华丽香气,和削减了无用之物的“简洁的曲”带来的轻快味道。精米步合 50%,使用吟银河/结之香,制成日本酒度 +4、酸度 1.3 的淡丽辣口。 蕴含了对从震灾中复兴的愿望和对未来的希望,是醉仙酒造的象征性品牌。
こでられね
在一关地区方言中具有“受不了(太好了)”“无法抗拒”意思的品牌,蕴含着美味得让人受不了的想法。拥有纯米酒、纯米吟酿、纯米大吟酿等广泛的产品阵容,分别使用当地的米酿造。 纯米吟酿使用精米步合 50% 的吟银河,纯米大吟酿将花泉产的美山锦磨至 45% 使用等,特点是对地域性和品质的执着。是以当地语言为品牌名,表现了对地区的留恋和亲切感的,磐乃井酒造的代表品牌。
百磐
表现了数字“百”所示的丰富和完成度之高的品牌,是展示磐乃井酒造技术力的清酒。表现了藏元扎根于地区的同时追求高品质的姿态。
磐
简单而强有力的品牌名,是冠以磐乃井的“磐”一字的清酒。直截了当地表现了藏元身份的、具有存在感的品牌。
玄会
拥有独特品牌名的清酒,作为磐乃井酒造多样产品阵容之一展开。特点是个性的命名和可靠的酒质。
地主町
源自前泽地区历史地名和文化的品牌,表现了对地区的自豪和留恋。作为岩手铭酿多样产品阵容之一,提供地域性丰富的清酒。
玉の春
继承了旧·横屋酒造商标权和事业权的品牌,是在千厩町(现·一关市)长期深受喜爱的清酒。通过岩手铭酿持续守护传统,停业藏元的味道和历史得以传承至今。
阿弖流爲
源自古代虾夷英雄阿弖流为的品牌,表现了奥州的历史和文化背景。继承自旧·天瓢株式会社的品牌,特点是淡丽且稍辣的味道。 拥有纯米吟酿和纯米酒的产品阵容,是可以一边驰骋于东北历史的想象一边享受的,具有很高文化价值的品牌。
天瓢
继承了旧·天瓢株式会社商标权和事业权的品牌,岩手铭酿持续守护着自明治时代延续的传统。是将停业藏元的历史和味道传达给现代的,珍贵的品牌。