Hamachidori
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品牌名意在想象陆中海岸成群结队的千鸟的身姿，是由三陆的大海和北上山地的自然孕育的清酒。以北上山地系仙磐山的伏流水为酿造用水，具有软水特有的柔和口感和清爽的口感。
以岩手县产酒造好适米“结之香”、“吟银河”为中心，也使用山田锦和美山锦，打造出平衡良好的味道。由于利落的甜味和不过分张扬的酒质，与三陆的新鲜海鲜，特别是生鱼片和寿司的相性极佳。
100% 使用邻接的大槌町产“吟银河”的“Yumehonami（梦穗波）”系列，因其清爽的口感和淡淡的甜...
品牌名意在想象陆中海岸成群结队的千鸟的身姿，是由三陆的大海和北上山地的自然孕育的清酒。以北上山地系仙磐山的伏流水为酿造用水，具有软水特有的柔和口感和清爽的口感。
以岩手县产酒造好适米“结之香”、“吟银河”为中心，也使用山田锦和美山锦，打造出平衡良好的味道。由于利落的甜味和不过分张扬的酒质，与三陆的新鲜海鲜，特别是生鱼片和寿司的相性极佳。
100% 使用邻接的大槌町产“吟银河”的“Yumehonami（梦穗波）”系列，因其清爽的口感和淡淡的甜香与新鲜的鱼类料理相配而广受好评。通过扎根于地区的酿酒，生产量的 9 成在岩手县内消费，作为真正的当地酒而深受喜爱。
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获奖经历
| 年份 | 比赛 | 排名 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |