在 Fukushima
的日本酒品牌

“名仓山”是自大正七年创业以来，在会津若松一直深受喜爱的传统品牌。 它体现了酒造追求“纯美甘甜”的姿态，其特征在于当地产大米的鲜味与清冽的伏流水相互交融的和谐味道。这是一款贴近安稳日常、蕴含着会津历史与真诚的日本酒。

“广户川”（Hirotogawa）之名取自释迦堂川的古称，是引领现代清酒界、获得极高评价的世界知名品牌。 酒主兼杜氏松崎裕之氏追求的是极致挖掘原材潜力的精细工艺。其特点在于入口瞬间散发出的柔和甜味、令人惊艳的丝滑口感以及舒爽的余韵。 品牌以天荣村产“梦之香”为核心原材，完美融合了细腻与力量，呈现出独一无二的平衡感。它能与料理相得益彰，并在任何时刻带给人舒适的陪伴，是一份令无数清酒爱好者为之疯狂的佳作。

“会津中将”是将会津藩的精神传承至今的鶴乃江酒造代表品牌。 酒造贯彻手工酿造的传统，追求“带有温润感的大米柔和鲜味”。温和的香气、柔软的口感中带有凛然风骨的味道，在众多的鉴评会中获得高度评价。这是让人感受到会津武家文化品格、代表会津的名酒。

“人气一”是人气酒造以此为荣、仅追求手工酿造吟酿酒的旗舰品牌。 该酒使用树龄超过百年的杉木制成的日本最大级木桶酿造，将木桶特有的深邃复杂风味与吟酿酒的华丽香气进行了高维度的融合。酒造对和釜蒸米及瓶装储藏的执着，造就了没有杂质的纯净甜味，以及虽为辛口却洗练透明的口感。 正如其被选为诺贝尔和平奖颁奖晚宴用酒以及在国内外屡获最高奖项所证明的那样，其品质已达世界标准。它将为日常带来特别的改变，献上福岛引以为傲的“极致一杯”。

“玄宰”冠以会津藩名家老田中玄宰之名，是末广酒造最高峰的大吟酿。 杜氏与藏人倾尽毕生绝学，用最好的米和水酿造出的每一滴酒，都具有哈密瓜般的高贵香气与厚重的丰盈感。连续五年获得金奖的辉煌战绩诉说着其压倒性的完成度，是体现会津骄傲的绝世珍品。

“飞露喜”是自 1999 年诞生以来，持续让全日本的清酒爱好者为之狂热的现代至宝。甜味、酸味、鲜味与利落感在完美的平衡中共鸣，每次饮用都能带来新鲜的惊喜与感动。代表性的“无过滤生原酒”是封存了大米水润能量的革命性之作。这款酒体现了日本酒的“王道”，是正在进行时的传说。

“万代芳（Bandaiho）”是自明和二年创业以来，一直陪伴着地域民众的传统品牌。使用明神岳的伏流水与会津米，将古老美好的手工酿造的温情传承至今。其名蕴含了“愿酒香永世流传”的希冀，是温柔地装点着家庭餐桌的、会津美里生活的原风景。

“会津吉之川”是 98% 的销量都集中在当地喜多方、充满惊人地域之爱的品牌。 凭借全量手工酒曲及不输大吟酿的不惜工本的制作，它拥有作为全国新酒鉴评会金奖常客的超强实力。其口感特点是米的甜味与鲜味，以及让人联想到清冽水源的透明后味。这是一杯丰富了喜多方日常、让当地人挺起胸膛说“这才是我们的酒”的、酿造出真正地域自豪感的美酒。

“花春”是自享保3年创业以来，与会津历史一同走来的传统品牌。 作为代表会津的“颜面”，追求发挥大米原本鲜味的、具有透明感的“微辛口”味道。与会津的乡土料理相性极佳，不仅在当地，在内国内外的鉴评会中也荣获了众多最高奖项。它是兼具华丽与清纯的不朽美酒，宛如告知会津春天来临的花朵。

“奥之松”（Okunomatsu）是使用安达太良山的潜流水和严选酒米酿造的、代表该酒造的世界级品牌。 其风味曾在 IWC 上荣获“世界第一”的称号，特点是传统手工酿造与使用最新锐巴氏杀菌机进行的火入技术相融合所产生的压倒性平衡感与新鲜感。作为能搭配任何料理的佐餐酒，其完成度极高；那一口便能体会的洗练鲜美，作为日本酒的新标准深受全世界喜爱。

“ロ万（Roman）”是寄宿着花泉酒造灵魂的高端品牌，其名为酿酒师们“酿酒即是浪漫”这一纯粹热情所赋。 传统“糯米四段仕制”工艺带来的如丝绸般顺滑的口感，以及深邃蔓延的温柔鲜味是其特征。果香与洗练的酸味相互调和，饮尽后的余韵亦回响着戏剧性的感动，是体现南会津荣耀与浪漫的至高系列。

“阿武隈”（Abukuma）是玄叶本点的代表品牌，其名称源于酒造所在地阿武隈富饶的自然环境。 品牌体现了董事长兼杜氏玄叶祐次郎先生理想中“百喝不厌的佐餐酒”。当地产“梦之香”大米特有的浑厚鲜甜感，与阿武隈伏流水带来的柔和口感，展现出了令人心悦神怡的调和之美。 风味不依赖于花哨的香气，而是直白地引出原材料的精髓。这种均衡的酒质能够极其自然地装点每日餐桌，是足以令当地人引以为傲的杰作。

“田岛”是冠以酒造所在地地名、与南会津风土产生共鸣的地域紧密型品牌。100% 地下水带来的圆润口感，与南会津产稻米质朴且强劲的鲜味相互融合，是一杯仿佛在歌颂对大地馈赠之感激的佳酿。

“东丰国”（Azuma Toyokuni）是自天保年间创业以来一直守护至今的丰国酒造传统品牌。 二百多年来，它始终陪伴着古殿町人们的喜怒哀乐，作为“家乡的味道”深受人们喜爱。其特点是米香与温和的甜味相调和，口感柔和且底蕴深厚。这是由传统手工技艺带来的安心感，以及全国金奖技术所支撑的、具有高贵品格的一滴。

“三春驹”（Miharukoma）以三春町的传统工艺品——木马玩具命名，是该酒造的看板品牌。 品牌连续在全国新酒鉴评会上获得金奖等，其扎实的品质毋庸置疑。特点在于发挥了南部杜氏的精湛技艺，拥有均衡且优质的甜感以及清爽的收尾。正如象征着不屈精神的“三春驹”之名，这是一款承载着地区骄傲与传统的佳作。

“笹正宗”是自文政元年创立以来传承“酿造真正之物”之志的传统名门品牌。 摒弃过度的现代化，耗费时间精心酿造，其酒质特征在于温暖人心的诚挚鲜味。这曾令美国总统都为之倾倒的高格调口感，跨越世代深受喜爱，是持续引领喜多方地酒热潮的动摇不得的逸品。

“金水晶”（Kinsuisho）是作为福岛市唯一被守护至今的传统招牌品牌。 品牌特点在于利用荒川清冽的硬水酿造而成的利落且香气浓郁的口感。在该河流（拥有全日本屈指可数的水质）的孕育下，福岛县产米“梦之香”、“福之香”所蕴含的鲜甜被最大限度地引出，酿造出了清新而有风骨的滋味。 品牌致力于成为能与任何料理搭配的“终极佐餐酒”，追求柔和口感与利落酸度之间的平衡。这是一杯贴近热爱福岛之人内心、与地域共进退的高傲美酒。

“乐器正宗”是承载了大木代吉本店热情的品牌，其名源于大正时代的雅乐师所赞颂的“酿酒与演奏乐器同为献给神明的供品”。 经由第五代庄主大木雄太的现代风格复兴，作为颠覆常识的“芳醇且通透的本酿造”一跃成为焦点。使用无农药大米，酒曲的甘甜与酵母的芳香达成绝妙调和，其酒质为您传递宛如演奏乐器般的美妙律动与喜悦。

“弥右卫门”是堪称大和川酒造店灵魂的品牌，自宽政二年创业以来，代代传承着第一代庄主的热情与技艺。 从自家农场的稻米种植开始，其一以贯之的酿造工艺赋予了清酒源自稻米顽强生命力的诚挚口感。特别是纯米辛口，作为加热后更能绽放鲜美滋味的实力派佳酿而备受好评。这是喜多方引以为傲的最高杰作，持续向海内外传递着会津的风土魅力。

“国权”是自明治十年创立以来延续至今的、象征南会津荣耀的高格调品牌。 正如连续十二年获得金奖的实绩所言，其品质极其稳定，被绝口称赞为“绝无次品”。南部杜氏缜密的技艺将会津清冽的水与稻米升华为辛口却深邃的鲜味。这是一款能为任何料理增添静谧品格、代表会津地酒界的名品。

“会津誉”这一不朽的名门品牌将会津清酒的荣耀传播到了世界，曾被选为伊势志摩峰会的官方礼品。 饭丰山的地下水与严选酒米交织出的口感，兼具压倒性的品格与力量感。从普通酒到至高无上的大吟酿，其高度的完成度吸引了所有阶层的饮客，持续继承着传统喜多方酒文化的正统，是日本引以为傲的世界级珍宝清酒。

“开当男山”是承载着于享保元年起三百余年改写历史的第三代“开当”（Harumasa）之名的正统派品牌。 在严寒的南会津磨砺出的酒质，将毫不迟疑的清澈口感与强劲的米香完美调和。具备不随波逐流的武士般的风格，将南会津严酷的自然与传统传承至今，是蕴含着历史厚重的极致一杯。

“一生青春”这一品牌寄托了酒造决心亲手酿酒的意念——“无论几岁都要持续挑战”。华丽的香气与凛然的口感，赋予饮者内心年轻的活力。这是不满足于传统、始终追求最高品质的曙酒造之原点品牌。

“会津龙之泽”是源于对磐梯山“龙神传说”及丰富涌泉群的敬畏之念而诞生的限定品牌。其精髓在于能直接感受到磐梯山西山麓涌泉群恩惠的、清新且充满跃动感的酒质。这是一款如龙神般强劲力量与水之清澈感相互交融的新时代会津地酒。