Kanzan
かんざん以中尊寺的山号“关山”为品牌名,作为在世界遗产平泉之地酿造的清酒,体现了该地区的历史和文化。通过南部杜氏的传统技法酿造,使用岩手县产“吟银河”的纯米吟酿,通过低温长期发酵实现了高雅的香气和清爽的回味。
连续获得全国新酒鉴评会金奖等,技术实力之高得到了评价。作为融合了平泉的历史文化价值和岩手酿酒技术的品牌,曾是代表该地区的清酒。
以中尊寺的山号“关山”为品牌名,作为在世界遗产平泉之地酿造的清酒,体现了该地区的历史和文化。通过南部杜氏的传统技法酿造,使用岩手县产“吟银河”的纯米吟酿,通过低温长期发酵实现了高雅的香气和清爽的回味。
连续获得全国新酒鉴评会金奖等,技术实力之高得到了评价。作为融合了平泉的历史文化价值和岩手酿酒技术的品牌,曾是代表该地区的清酒。