在 Yamanashi
的日本酒品牌

“太冠（Taikan）”是太冠酒造的代表品牌，其名源于功成名就的武官所戴的“太冠”，是祈愿出人头地、繁荣昌盛的吉祥之酒。 使用南阿尔卑斯潜流酸及“π水”酿造，特征在于清爽利落的口感中散发着柔和的鲜味。 拥有葡萄酒酵母酿造、香槟法气泡清酒等丰富产品线，并在全国新酒鉴评会等获得金奖，广受好评。

“榊正宗（Sakaki Masamune）”是横内酒造店的代表品牌，源于旧地名“榊村”。 “榊（Sakaki）”在神道教中被视为连接神与人的神圣树木，以此命名的这款酒蕴含了酒厂珍视地区历史与传统的愿望。 全量均为本酿造以上的特定名称酒，特征在于自然风味与浓郁醇厚的鲜味。 是南阿尔卑斯大自然孕育的、在当地长久深受喜爱的当地清酒。

“春莺啭（Shunnoten）”是源于歌人与谢野晶子喜爱该厂清酒，并从其所赋诗歌中命名的历史悠久品牌。 贯彻“纯米主义”的万屋酿造店，在引出大米鲜味与醇厚感的同时，酿造出带有淡淡高雅酸味的口感。 特别是温热饮用（Nurukan）时，让人联想到山国甲斐之春的温暖风味倍显，作为佐餐酒广受喜爱。

“本菱（Honbishi）”是将120年前在富士川町（旧鳅泽町）深受喜爱的梦幻品牌，由万屋酿造店与地区振兴项目耗时1年复活的清酒。 特征为“华丽的香气、果香浓郁的口感、清冽的喉韵”，是将地区历史与传统在现代苏醒，象征富士川町新地酒文化的一款佳酿。

“梅之枝（Umegae）”是大久保酒造店的代表品牌。 以品质为最优先进行手工酿造，特征在于如刚煮好的米饭般丰满的鲜味与馥郁香气。 沉稳的口感非常适合搭配餐饮，作为可长久饮用的当地清酒而深受喜爱。 与“若富士”、“身延山参拜”等姐妹产品一同，是贴合当地饮食文化的佳酿。

“拳王（Ken-oh）”是与人气漫画《北斗神拳》合作诞生的清酒。 虽冠以“拳王（拉欧）”的强力形象，但内容物却是采用精细手工酿造、具有细腻鲜味的吟酿原酒。 是兼具视觉冲击力与高品质酒质，令粉丝垂涎的限定品牌。

“笹一（Sasaichi）”是传承笹一酒造创业以来传统的代表品牌。 酒名中的“笹”代表酒，“一”代表通过酿酒立志成为日本第一的气概。 使用作为富士山融雪水的“御前水”，全量使用自家制曲精心酿造。 使用山梨县产酒造好适米“甲州梦山水”等，特征在于丰满的鲜味与清爽的后味，是久饮不厌的佐餐酒。

“旦（Dan）”意为“日出”、“开端”，是象征笹一酒造“新喜悦的开端”的高端品牌。 拥有350年以上历史的酒厂回归原点，使用富士山酿造用水与最高级酒米，采用传统手工制法酿造。 摒弃一切妥协，追求强有力的口感、华丽的香气以及作为终极佐餐酒的平衡感，是一款简约而极尽奢华的清酒。

“木火土金水（Mokkadokonsui）”是笹一酒造生产的烧酒品牌。 品牌名源于五行思想，代表万物的构成要素。 通过使用与清酒酿造水相同的富士山潜流酸“御前水”，实现了极其柔和温润的口感。 有红薯、大麦、荞麦等多种类型，是既发挥各种素材风味，又追求适合搭配餐食的易饮性的正宗烧酒。

“与五右卫门（Yogoemon）”是冠以当家代代袭名之名“与五右卫门”、赌上井出酿造店尊严的品牌。 蕴含第21代当家的热情与觉悟，表现了酒厂历史与传统制法的精髓。 富士山严冬孕育出的细腻而有力的口感，具备适合特别日子享用的风格。

“甲斐之开运（Kai no Kaiun）”是井出酿造店的代表品牌。 在高海拔凉爽气候下，使用富士山伏流水（软水）酿造，特征在于柔和细腻的口感与温和高雅的香气。 蕴含着为饮用者带来好运的祝愿，作为喜庆场合及赠答品也深受喜爱。 舒适的余韵与久饮不厌的风味，正是富士山所赐大自然的恩惠。

“櫂（Kai）”是养老酒造具代表性的人气品牌。 采用传统“槽榨”工艺酿造的本酿造生原酒，特征在于酒精度超过20度的强劲口感。 入口漫延的甘甜圆润风味与入喉时的强劲力度形成迷人对比，非常适合加冰饮用。 同时也冠以酒厂附设咖啡馆之名，作为酒厂的招牌深受喜爱。

“养老（Yoro）”是传承养老酒造创业以来传统的品牌。 采用老式“槽榨”工艺精心压榨，能感受到家族经营小酒厂特有的手工温情。 使用富士川水系伏流水酿造的清酒，兼备强劲口感与细腻香气，从冷酒到热燗皆可广泛享用，是在当地长久深受喜爱的一款佳酿。

“玉笹（Tamasasa）”是养老酒造酿造的纯米大吟酿生原酒。 将“酒米之王”山田锦打磨至极限，在低温下缓慢发酵。 经老式“槽榨”诞生的风味，特征在于怀旧的深邃感与高雅香气。 是一款让人联想到拥有200年历史的酒厂风景、醇厚且富有情趣的佳酿。

“御坂路（Misakamichi）”是为纪念入选全国百大历史名路的旧镰仓街道“御坂路”而酿造的清酒。 为致敬这条贯穿笛吹市的历史街道而命名。 特征在于充满历史浪漫气息的沉稳深邃口感，作为吟酿酒精心酿造。

“美和乃帝（Miwa no Mikado）”是得名于当地笛吹市“美和神社”的大吟酿酒。 珍视地区联系的腕相扑酒造，怀着对作为当地精神支柱的神社的敬意酿造了此酒。 拥有大吟酿特有的华丽香气与精致口感，具备适合神事及庆典等特别场合的风格。

“黑驹胜藏（Kurokoma no Katsuzo）”是腕相扑酒造“甲州侠客传系列”的代表品牌。 冠以活跃于幕末至明治时期的甲州侠客·黑驹胜藏之名，表现了如其生存方式般强劲有力、刚正不阿的口感。 是赞颂地区历史英雄、能边感受当地浪漫情怀边品味的个性丰富清酒。

“腕相扑（Udezumo）”是冠以腕相扑酒造社名的旗舰品牌。 蕴含了喜爱相扑与掰手腕的前任社长“酿造强劲之酒”的信念，正如其名，特征在于耐人寻味的强劲口感。 然而并非一味强勁，同时也兼备深受当地人长久喜爱的亲和力，是每日小酌的最佳选择。

“青煌（Seiko）”是诞生于2007年的武之井酒造的创新品牌。 使用从“蔓蔷薇”中采集的花酵母与八岳清冽伏流水酿造。 特征在于源自花酵母的华丽果香、爽快酸味以及充满透明感的甜味。 冷藏饮用更能突显如蔓蔷薇花语“爱”一般，优雅洗练的风味。

“武之井（Takenoi）”是冠以创业者之名的武之井酒造传统品牌。 2017年起全新推出“四季系列”，春季“樱花”、夏季“向日葵”、秋季“波斯菊”、冬季“山茶花”，各季节采用不同的花酵母。 将各自季节感表现于风味之中，是融合使用八岳伏流水酿造的传统工艺与花酵母创新性、让人感受四季变迁的清酒。