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ARTICLES
通过文章了解日本酒
从挑选、品鉴到酿造原理，助你更好地享受日本酒的解说文章
01
写给初学者的日本酒入门
第一次挑日本酒，你会在酒标和货架标签上接连撞见陌生的词："清酒""纯米""生""原酒"。它们看上去长得差不多，意思却各不相同。要是打算把它们一口气全背下来，恐怕酒还没入口，人已经先累了。
02
三分钟看懂"纯米""吟酿""大吟酿"的区别
背标上常见的"纯米大吟酿""本酿造"到底有什么不同？其实只要抓住两把尺子就能看懂：一是大米磨了多少，二是有没有添加酿造酒精。掌握这两个维度，即便站在酒柜前也能大致判断出味道走向和价位区间。如果你对日本酒还完全陌生，建议先读《日本酒入门...
40
居家小酌入门 从最简单的器具到第一瓶清酒的选法
想在家里试着喝清酒，却不知道该准备些什么，又担心买一整瓶一升瓶（1.8升）喝不完——有这种顾虑的人不在少数。
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