在 Kagoshima
的日本酒品牌

萨州正宗是滨田酒造为在南九州创造全新清酒文化而酿造的日本酒品牌。 「萨州」是古代萨摩国的旧称，「正宗」则是日本酒的代名词，两者结合表达了扎根鹿儿岛大地、酿造正宗日本酒的坚定决心。 在南国鹿儿岛温暖气候下酿造的挑战，通过烧酒酿造中积累的发酵管理技术和温度控制技术得以克服，实现了独特的酒质。 产品线包括纯米酒、纯米吟酿和大吟酿，均以发挥鹿儿岛县产大米特性的柔和口感和温和香气为特征。 在烧酒文化深植的鹿儿岛，品牌提出了与当地食材和料理的全新搭配方式，追求与黑猪料理、萨摩炸鱼饼、萨摩汁等乡土料理的完美契合。 作为日本最南端级别的正宗日本酒，萨州正宗融合了南九州的风土与技艺，提供全新的味觉体验，为鹿儿岛的酒文化书写了崭新的篇章。

天赋是西酒造酿造的日本酒品牌，正如其名「天赐之物」所示，体现了对自然恩惠的感恩与敬畏之情的酿酒理念。品牌名表达了酿酒依赖自然环境和农作物这些天赐之物的哲学，展示了以真诚之心和灵魂追求最高品质的态度。纯米大吟酿使用兵库县东条产山田锦精磨至35%，纯米吟酿和纯米酒精磨至60%，通过酿造引出各自的个性。梨子般的果实香气与甘、辛、酸、苦、涩五味和谐交融，实现了柔和的口感和与各种料理的良好搭配。用葡萄酒杯品饮时，西洋梨、甜瓜、白桃的香气扩散开来，旋转酒杯后还能感受到酸奶、新鲜奶酪、栗子的香气，呈现复杂而深邃的香味构成。将烧酒酿造中培养的发酵管理技术和对品质的执着运用到日本酒酿造中，即使在南九州温暖的气候下也能酿出品质稳定的酒。