Yamanaka Shuzoten
| ชื่อ | Yamanaka Shuzoten |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 山中酒造店 |
| ฮิรางานะ | やまなかしゅぞうてん |
| ที่อยู่ | 茨城県 常総市 本石下97 |
| โทรศัพท์ | 0297-42-2015 |
| แฟกซ์ | 0297-42-2015 |
| เว็บ | https://hitorimusume.co.jp |
Yamanaka Shuzoten ก่อตั้งขึ้นในปี 1805 (บุงกะ 2) เป็นโรงหมักสาเกเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปีในเมืองโจโซ ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำคินุกาวะ พวกเขาจึงยังคงหมักสาเกในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์
นับตั้งแต่ก่อ...
Yamanaka Shuzoten ก่อตั้งขึ้นในปี 1805 (บุงกะ 2) เป็นโรงหมักสาเกเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปีในเมืองโจโซ ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำคินุกาวะ พวกเขาจึงยังคงหมักสาเกในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์
นับตั้งแต่ก่อตั้ง สอดคล้องกับชื่อแบรนด์ที่อ่อนโยนอย่าง "Hitorimusume" (ลูกสาวคนเดียว) พวกเขายึดมั่นในทัศนคติของการหมักสาเกอย่างระมัดระวังราวกับเลี้ยงดูลูกสาวอันเป็นที่รัก ด้วยการใช้น้ำใต้ดินอ่อนจากแม่น้ำคินุกาวะ พวกเขามุ่งเป้าไปที่คุณภาพสาเกที่มีรสสัมผัสนุ่มนวลที่คุณจะดื่มได้ไม่รู้เบื่อ คติประจำใจของพวกเขาคือการหมักสาเกที่หยั่งรากลึกในภูมิภาคและเป็นที่รักของคนท้องถิ่น
ในขณะที่ปกป้องวิธีการแบบดั้งเดิม พวกเขาไม่ละความพยายามในการปรับปรุงคุณภาพและมุ่งมั่นที่จะหมักสาเกด้วยความภาคภูมิใจในฐานะสาเกท้องถิ่นของอิบารากิ