Masuichi Ichimura Shuzojo
| ชื่อ | Masuichi Ichimura Shuzojo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 桝一市村酒造場 |
| ฮิรางานะ | ますいちいちむらしゅぞうじょう |
| ที่อยู่ | 長野県 上高井郡 小布施町小布施807 |
| โทรศัพท์ | 026-247-2011 |
| แฟกซ์ | 026-247-6369 |
| เว็บ | https://www.masuichi.com |
"Masuichi Ichimura Shuzojo" (มาสุอิจิ อิจิมูระ ชูโซโจ) เป็นโรงหมักเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1755 (โฮเรกิ 5)
ตระกูล Ichimura ซึ่งทำธุรกิจขนมเกาลัดซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของเมือง Obuse ได้เริ่มธุรกิจหมักสาเกในช่วงกลางสมัยเอโดะ
ในปี ...
"Masuichi Ichimura Shuzojo" (มาสุอิจิ อิจิมูระ ชูโซโจ) เป็นโรงหมักเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1755 (โฮเรกิ 5)
ตระกูล Ichimura ซึ่งทำธุรกิจขนมเกาลัดซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของเมือง Obuse ได้เริ่มธุรกิจหมักสาเกในช่วงกลางสมัยเอโดะ
ในปี 2000 พวกเขาได้ฟื้นฟูวิธีการหมักแบบดั้งเดิมโดยใช้ถังไม้และเปลี่ยนมาใช้นโยบายการหมักเฉพาะสาเก Junmai และ Junmai Daiginjo โดยตระหนักถึงการหมักสาเกที่เป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานประเพณีและนวัตกรรม
มีเคาน์เตอร์ที่เรียกว่า "Teppadai" ภายในโรงหมักซึ่งคุณสามารถชิมสาเกทุกแบรนด์ได้ และกำลังได้รับความนิยมในฐานะสถานที่ท่องเที่ยว