Masuichi Ichimura Shuzojo
| Nombre | Masuichi Ichimura Shuzojo |
|---|---|
| Nombre japonés | 桝一市村酒造場 |
| Hiragana | ますいちいちむらしゅぞうじょう |
| Dirección | 長野県 上高井郡 小布施町小布施807 |
| Teléfono | 026-247-2011 |
| Fax | 026-247-6369 |
| Web | https://www.masuichi.com |
"Masuichi Ichimura Shuzojo" es una bodega establecida desde hace mucho tiempo fundada en 1755 (Horeki 5).
La familia Ichimura, que se ocupa de la confitería de castañas, una especialidad de la ciudad de Obuse, comenzó el n...
"Masuichi Ichimura Shuzojo" es una bodega establecida desde hace mucho tiempo fundada en 1755 (Horeki 5).
La familia Ichimura, que se ocupa de la confitería de castañas, una especialidad de la ciudad de Obuse, comenzó el negocio de la elaboración de sake a mediados del período Edo.
En 2000, revivieron el método de elaboración tradicional utilizando barriles de madera y cambiaron a una política de elaborar solo sake Junmai y Junmai Daiginjo, realizando una elaboración de sake única que fusiona tradición e innovación.
Hay un mostrador llamado "Teppadai" dentro de la bodega donde se pueden degustar todas las marcas, y está ganando popularidad como instalación turística.