Masuichi Ichimura Shuzojo

„Masuichi Ichimura Shuzojo“ ist eine traditionsreiche Brauerei, die 1755 (Horeki 5) gegründet wurde.
Die Familie Ichimura, die mit Kastanienkonfekt, einer Spezialität der Stadt Obuse, handelt, begann in der Mitte der Edo-Zeit mit dem Sake-Brauen.
Im Jahr 2000 belebten sie die traditionelle Braumethode mit Holzfässern wieder und stellten auf eine Politik um, nur Junmai-Sake und Junmai Daiginjo zu brauen, wodurch ein einzigartiges Sake-Brauen realisiert wurde, das Tradition und Innovation verbindet.
In der Brauerei gibt es eine Theke namens „Teppadai“, an der Sie alle Marken probieren können, und sie gewinnt als touristische Einrichtung an Beliebtheit.