Nihonsakari

Nihonsakari เป็นโรงหมักขนาดใหญ่ที่เป็นตัวแทนของ Nada-Gogo ตั้งอยู่ในเมืองนิชิโนมิยะ
ตั้งแต่ก่อตั้งในยุคเมจิ ปรัชญาของบริษัทคือการจัดหาสาเกประจำวันคุณภาพสูงในฐานะ "สาเกสำหรับดื่มตอนเย็นทุกวัน"
ใช้ประโยชน์จากเงื่อนไขทางธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบของข้อดีหลักสามประการของ Nada-Gogo ได้แก่ ข้าวสาเกที่ดีที่สุด Yamada Nishiki น้ำที่มีชื่อเสียง Miyamizu และลมเย็น Rokko Oroshi จึงปฏิบัติตามการหมักสาเกที่สืบทอดเทคนิคของ Tamba Toji
พัฒนาไลน์อัพผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น Junmai Daiginjo Namasake ซึ่งมีกลิ่นหอมของ ginjo ที่เป็นผลไม้ รสผลไม้คล้ายกล้วย และความฝาดต่ำ ทำให้เป็นมิตรแม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น
ยังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เช่น สาเกเพื่อสุขภาพที่มีน้ำตาลเป็นศูนย์และพิวรีนเป็นศูนย์