Nihonsakari

Nihonsakari ist eine große Brauerei, die Nada-Gogo repräsentiert und in der Stadt Nishinomiya ansässig ist.
Seit ihrer Gründung in der Meiji-Zeit ist ihre Philosophie, hochwertigen täglichen Sake als „Abendgetränk für jeden Tag“ anzubieten.
Unter Nutzung der perfekten natürlichen Bedingungen der drei großen Vorteile von Nada-Gogo – dem besten Sake-Reis Yamada Nishiki, dem berühmten Wasser Miyamizu und dem kalten Wind Rokko Oroshi – praktiziert sie das Sake-Brauen, das die Techniken von Tamba Toji erbt.
Sie entwickelt eine breite Produktpalette, wie zum Beispiel Junmai Daiginjo Namasake, der ein fruchtiges Ginjo-Aroma, bananenähnliche Fruchtigkeit und geringe Adstringenz aufweist, was ihn auch für Anfänger freundlich macht.
Sie engagiert sich auch aktiv in der innovativen Produktentwicklung, wie z. B. gesundheitsorientiertem Sake mit null Zucker und null Purinen.